Jestliže se někdo rozhodne zbavit staré kuchyňské linky a pořídit novou, vyplatí se věnovat pozornost i tomu, co s tím úzce souvisí. Co tím mám na mysli?

Dostatek denního světla. Kuchyně je pracoviště. Není to ložnice, kde by vám mohlo stačit jen přítmí, abyste si tu dobře odpočinuli. V ložnici by teoreticky mohlo být menší okno nebo okno s omezeným výhledem, protože jestliže trávíte v ložnici nejvíce času ležením v posteli a milováním, výhled z okna tu nemusí hrát tak významnou roli. V kuchyni se ale vyplatí mít hodně světla pro krájení zeleniny, hnětení těsta, vaření, pečení a smažení. Zároveň se v kuchyni často pohybujete ve stoje a výhled z okna do krásné přírody tu může přijít vhod. Někdy se vyplatí kvůli tomu kuchyni vyměnit s jinou místností v domě.

Dostatek umělého světla. Po západu slunce se situace mění. Tehdy už rozhoduje dostatek umělého světla a osvětlovací tělesa v kuchyni by měla být rozmístěna tak, abyste měli k dispozici světlo pro přípravu pokrmů, aniž byste si stínili tělem, anebo tu měli jen přítmí. Krájení zeleniny na krájecím prkénku ve stínu za šera je nejen nepříjemné, ale i nebezpečné. Když jsem kupoval byt, bývalí spolumajitelé tu měli pouze funkční stropní zářivku a nad sporákem ani nad pracovní deskou žádné světlo nebylo. Nechápu, jak v takových podmínkách mohl někdo v kuchyni vůbec fungovat.

Elektroinstalace. Před instalací nové kuchyně dle ceny kuchyní na míru se vyplatí prověřit elektroinstalaci. Pokud tu jsou ještě staré hliníkové rozvody, je rozumné je nahradit novými rozvody v mědi dle současných planých předpisů. Zároveň je dobré si rozmyslet, kde chcete mít svítidla a zásuvky. A případně třífázový přívod a jistič pro výkonnou elektrickou troubu a varnou desku.

Voda, topení, plyn. Do technického zázemí nové kuchyně také patří instalatérské práce. To znamená, že by instalatér měl prověřit a případně nainstalovat rozvody vody, odpady a vytápění. Jistou možností je nahradit klasické radiátory podlahovým topením.